Организация питания в образовательной организации

В школе работает столовая на 96 посадочных мест, позволяющая организовывать горячие завтраки и обеды для обучающихся. Охват горячим питанием – 80%, 20% - обучающиеся на дому получают продуктовые наборы. Все обучающиеся обеспечены бесплатным питанием.

Питание осуществляется согласно графику питания, в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями к организации питания, примерного меню, утверждаемых в установленном порядке.

На основании приказа МОиН УР от 21.12.2021г №2422 стоимость питания одного детодня для возраста с 7-11 лет – 154 рубля 57 копеек, для возраста с 12 лет и старше - 180 рублей 83 копейки.

Помещение столовой разделено на зоны:
•    Обеденная зона - зал со столами и скамейками;
•    Кухонная зона - горячий, холодный, овощной цех;
•    Моечная зона - место, где производится гигиеническая обработка посуды, обеденных приборов, инвентаря.

Информации для родителей о здоровом питании 

Здоровое питание – один из основополагающих моментов здорового образа жизни и, следовательно, сохранения и укрепления здоровья. Это существенный и постоянно действующий фактор, обеспечивающий адекватные процессы роста и развития организма. Рациональное здоровое питание обеспечивает гармоничное физическое и нервно-психическое развитие детей, повышает сопротивляемость к инфекционным заболеваниям и устойчивость к неблагоприятным условиям внешней среды.
Следует помнить, что питание является одним из важнейших факторов, способным оказать негативное влияние на формирующийся организм детей и подростков при неправильной его организации.
Питание должно соответствовать принципу энергетического равновесия: если человек потребляет больше калорий, чем расходует, развивается ожирение.
Питание должно быть разнообразным, умеренным и сбалансированным: 55-60%-углеводов, 10-15% белки, 15-30% -жиры.Важна не диета, а ежедневный выбор в пользу продуктов и принципов здорового питания.

       Рекомендуется:  

1. Ежедневно зерновые продукты: хлеб из муки грубого помола, овсянка, гречка рис, пшено, макароны.
2. 500 грамм и более овощей, фруктов или ягод в день. 
3. Рыба, особенно жирная, 2-3 раза в неделю.
4. Фасоль, чечевица, горох, грибы, соевые продукты, орехи.
5. Нежирное мясо и птица, нежирные молочные продукты.
6. Растительные масла для заправки салатов и приготовления пищи.
7. Жидкости (не сладкие) не менее 1,5 литров  в день.
8. Запекание и отваривание продуктов, вместо жарения.

       Ограничение:

1. Жиров:  сливочного масла, сала, жирного мяса и птицы, жирных молочных продуктов.
2. Сладостей, в том числе газированных напитков.
3. Поваренной соли (менее 5 грамм в сутки): не досаливайте готовую пищу, избегайте солёных продуктов.  

                                                 
        Будьте здоровы!